Un vendredi sous la pluie…

 Petites routes sinueuses,quelques kilomètres plus loin, dans un village  niché au pied des Vosges...

Tout commence par un accueil chaleureux, une table bien mise, dans un cadre agréable...
A nous de savourer ces nourritures terrestres, de s’en prendre plein les papilles en dégustant ce repas gastronomique offert par notre fils pour nos anniversaires, oui, nous sommes tous deux « sagittaire… »

Amuse bouche
Verrine de saumon
Coupe de crémant d'Alsace parfumé à la liqueur de pain d'épices

 

Escalope de foie gras de canard à la plancha, chaud- froid de figue,
jus corsé au vinaigre de Banyuls
 
Gewurtraminer 2005 vendanges tardives cuvée Marie Valentin Zusslin

 

Noix de saint Jacques poêlées, raviole de homard, crème homardine

 Grand Ardèche L.Latour VdP 2009

 

Magret de canard rôti, tombée de champignons et purée de légumes oubliés,
jus corsé au miel et vinaigre balsamique

 Chassagne Montrachet Vieilles vignes Morey 2007

 

L’assiette de fromages affinés

Château Pierrail Bordeaux supérieur 2009

 

Millefeuille d’ananas Victoria rôti à la vanille, glace rhum- raisin
Café, mignardises

 

Billet inhabituel
Folie gustative d'un jour de pluie,
un vrai repas de fête, savoureux, goûteux…
Maintenant régime jusqu'à Noël, promis !!!